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        健康科普
        大量出汗后只喝白開水,患上了“低鉀血癥”
        發(fā)布時(shí)間:2022-07-27 08:27:37
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        大量出汗的夏季,身體水分流失嚴(yán)重,人人都知道需要多喝水。白開水固然是最健康的飲品,但只喝水可能還不夠。

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        對(duì)于出汗多的人來說,體內(nèi)的電解質(zhì)也隨之大量流失,尤其是鉀元素,流失過多可能會(huì)導(dǎo)致低鉀血癥。

        大量出汗后警惕低鉀血癥


        正常情況下,由汗液排出鉀的比例約3%,但大量出汗時(shí),鉀的排出量會(huì)明顯增加。此外,鈉、氯等電解質(zhì)也會(huì)隨著汗水流失,只補(bǔ)充水分,會(huì)加劇電解質(zhì)缺乏。

        鉀是人體不可缺少的一種微量元素,心臟跳動(dòng)、神經(jīng)-肌肉活動(dòng)、呼吸等生理功能,都需要正常濃度的鉀離子來維持。

        正常的血清鉀濃度為3.5~5.5毫摩爾/升,低于3.5毫摩爾/升,人會(huì)出現(xiàn)肌肉無力、松弛、癱瘓等癥狀,甚至出現(xiàn)呼吸肌麻痹,嚴(yán)重時(shí)有生命危險(xiǎn)。
        鉀在人體中主要起到以下作用:

        維持正常代謝

        心臟搏動(dòng)和肌肉收縮,都依賴于鈉、鉀等離子的協(xié)同作用,碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝也需要鉀的參與。

        保證電解質(zhì)平衡

        鉀對(duì)于維持細(xì)胞的完整性和電解質(zhì)平衡十分重要,血鉀濃度過高過低都會(huì)影響人體健康。

        有助降血壓

        鉀對(duì)預(yù)防高血壓等慢性病具有重要作用,但只有在攝入高鈉(高鹽膳食)而導(dǎo)致高血壓時(shí),鉀才會(huì)發(fā)揮降血壓作用。

        非高鈉膳食導(dǎo)致的高血壓患者,不會(huì)因補(bǔ)鉀而致使血壓降低。血壓本身就正常的人,攝入鉀也不會(huì)使血壓降低。

        5個(gè)小毛病是缺鉀信號(hào)

        為維持血鉀的穩(wěn)定,腎臟就像一個(gè)“后閥門”,當(dāng)鉀攝入過多或細(xì)胞內(nèi)的鉀大量外溢時(shí),它會(huì)通過尿液排出多余的鉀;攝入不足,便會(huì)減少鉀的排出。

        缺鉀時(shí),身體會(huì)用一些看似“小毛病”的癥狀來提醒你:

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        疲勞

        缺鉀最常見的癥狀就是疲勞和虛弱,會(huì)出現(xiàn)疲乏無力感、思緒混亂、意識(shí)模糊等表現(xiàn),甚至導(dǎo)致抑郁癥或幻覺。

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        抽筋

        鉀能幫助肌肉與神經(jīng)相互溝通,還能幫助肌肉收縮。缺鉀會(huì)導(dǎo)致抽筋、肌肉痙攣、疼痛。

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        心臟不適

        缺鉀會(huì)導(dǎo)致心悸、心跳不規(guī)則、心律失常、頭暈眼花等癥狀。

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        消化功能紊亂

        鉀含量偏低會(huì)導(dǎo)致食欲不振、惡心、嘔吐。

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        煩躁不安

        缺鉀會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,比如煩躁不安、倦怠、頭暈等。

        除了像前文新聞里提到的大量出汗的人,比如進(jìn)大量運(yùn)動(dòng)或戶外活動(dòng)者長(zhǎng)時(shí)間嘔吐或腹瀉者正在服藥的人,也要注意補(bǔ)鉀。


        嘔吐或腹瀉會(huì)引起人體大量脫水,引發(fā)電解質(zhì)紊亂;服用利尿劑和類固醇藥物的人,也容易缺鉀。

        此外,大量攝入含鉀藥物或鉀制劑等會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鉀過多,可能引起心臟傳導(dǎo)阻滯、心跳減慢,嚴(yán)重的可停止波動(dòng)。治療時(shí)使用藥物鉀時(shí),一定要聽從醫(yī)生的指導(dǎo)。

        補(bǔ)鉀,從食物中就能吃夠

        對(duì)于鉀攝入不足或流失過多的人來說,需要在生活中重點(diǎn)補(bǔ)鉀。

        中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,健康成年人鉀的適宜攝入量為2000毫克/天;要預(yù)防慢性病,鉀的建議攝入量是3600毫克/天。

        日常飲食中多吃含鉀豐富的食物,就能起到補(bǔ)充作用。選補(bǔ)鉀食物時(shí),不能只是看鉀含量高低,而要看“鉀營(yíng)養(yǎng)素密度”,也就是用鉀含量除以熱量的值。


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        每天吃夠半斤水果

        很多人認(rèn)為香蕉補(bǔ)鉀效果最好,它的鉀含量的確高,但熱量也高。如果按照上述指標(biāo)來衡量,100克香蕉含鉀256毫克,熱量為93千卡,鉀營(yíng)養(yǎng)素密度是2.75。如此計(jì)算,橙子的鉀營(yíng)養(yǎng)素密度是3.31,哈密瓜為5.59,木瓜為6.06。

        大部分水果高鉀低鈉,大家在選擇時(shí),可以參考個(gè)人喜好,并注意種類豐富。

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        雜糧代替部分主食

        日常飲食中用薯類雜糧代替部分主食。比如土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類,還有小米和紅小豆等雜糧。

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        菌類和綠葉菜不能少

        一些蔬菜更能高效補(bǔ)鉀,菠菜、芥藍(lán)、莧菜等綠葉菜的鉀含量都很高。菌類蔬菜的鉀含量尤其出眾,可以多吃些口蘑、平菇、雙孢蘑菇等。

        想要補(bǔ)鉀,可以適當(dāng)多吃些以下表格中的蔬菜。

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        烹飪選擇低鈉鹽

        低鈉鹽是適當(dāng)降低了食鹽中的鈉含量,增加了鉀含量,其中含約25%的氯化鉀,不但有助減鈉,還能夠增鉀。

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        盡量少吃加工食品

        在加工過程中,食物中的鉀會(huì)流失,并且往往會(huì)添加大量鹽,因此加工食品往往“高鈉低鉀”。

        需要提醒的是,對(duì)于有腎臟疾病的人,腎臟排鉀能力下降,一次攝入過多鉀很可能導(dǎo)致高鉀血癥,這類人群不要吃太多富含鉀的食物。


        夏天喝點(diǎn)有“料”的水

        白開水被稱為“最適宜的飲用水”。不過,在汗液大量流失的夏天,可以喝些帶“味”的水。

        淡鹽水

        身體汗液流失較多后喝點(diǎn)淡鹽水,能及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)??梢栽?升白開水中,加入0.15克(調(diào)味勺一小勺)鹽,使水有微微咸味即可,也可以選擇天然礦物質(zhì)水或運(yùn)動(dòng)飲料。

        沒有大量出汗、口重的人沒必要喝淡鹽水,以免導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo)。

        檸檬水

        天氣炎熱時(shí)往往食欲不好,喝點(diǎn)帶酸味的檸檬水開胃助消化。將鮮檸檬切薄片放入杯中,倒入溫度以不燙手為宜的水,一大片帶皮檸檬可以用1升水沖泡。

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        蜂蜜水

        蜂蜜可將水分子帶入小腸、大腸以延長(zhǎng)其在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,有助補(bǔ)水。500毫升水中加1勺蜂蜜,并適當(dāng)減少正餐主食的量,以減少糖分?jǐn)z入。糖尿病患者、痛風(fēng)患者、未滿一周歲嬰兒都不宜飲用。

        苦瓜水

        苦瓜含有的苦瓜素、苦瓜皂甙、類黃酮等化合物有助清熱解暑。鮮苦瓜片放入60℃左右水中浸泡,或?qū)⑵渲蠓蟹艣鲲嬘茫刻觳灰诉^多,300~500毫升即可。脾胃虛寒、低血壓、低血糖的人要慎飲苦瓜水。

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